13. Juni 2024 Proteinshakes – ein spannender Kontext für die Proteinchemie (Workshop) Ob Diät, Muskelaufbau im Fitnessbereich oder vegane Ernährung… immer spielen Proteine eine große Rolle bei der Beurteilung und Bewertung von Produkten. Mit diesen Kontexten werden im Experimentalvortrag effektive und zeitsparende…